비트의 효능 (1) 썸네일형 리스트형 비트 해독주스 (beetroot Detox Juice)만들기 1. 비트 (Beetroot) -The king of vascular cleansing 식품이자 약초인 비트는 비름과의 식물인 비트의 원뿌리이다. 빨간 무라고도 불리는 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있어서 다양한 요리에 사용된다. (위키백과) 고대 로마시대부터 가장 효과적인 약용작물로 사용되어 '채소계의 보석'이라고 불리는 유럽의 대표 식물 중 하나이다. 또한 특유의 붉은 빛을 띠기때문에 '서양의 붉은 에너지', '땅속의 붉은 피'라고도 불린다. 비트는 우리나라에서 따뜻한 기후를 가지고 있는 제주에서 많이 재배되고 있다. 조생종, 중생종, 만생종이 있어서 사시사철 섭취가 가능하지만 여름철 보다는 겨울철 비트가 달달한 맛을 가지고 있다. 그래서 국산 비트의 제철은 3~6월 10~12월이 가.. 이전 1 다음
