피부미용 (2) 썸네일형 리스트형 파프리카 해독주스 만들기 1. 파프리카 고추, 피망과 동일한 종인 파프리카는 고추의 수많은 재배종 중의 하나이다. 색과 이름만 다를 뿐이지 한 가족이다. 현재 시중에서 파프리카로 유통되고 있는 것은 다른 종에 비해 상대적으로 달고 과육이 많도록 품종 개량된 것이다. 파프리카는 색깔이 빨간, 노랑, 초록 등 다양하고 식감이 좋아서 다양한 요리에 재료로 많이 사용된다. 바로 날것으로 먹기도 하고 샐러드나 볶음 요리 등 기름을 사용하는 데에도 많이 쓰인다. 특히 파프리카는 지용성 비타민 A의 영향 흡수를 위해서 기름에 볶어 먹는 것이 더 좋다. 섬유질이 많고 풍부하지만 당분이 거의 없어서 칼로리가 매우 낮은 채소이다. 그래서 다이어트에도 좋고, 비타민 C가 많기 때문에 기미, 주근깨, 예방에 좋다. 꼭지 아래의 씨가 엉킨 부분에는 인.. 시금치 해독주스(Spinach Detox Juice) 만들기 1. 시금치 시금치는 시금치속, 비름과, 석죽목의 한해살이 또는 두해살이 채소이다. 시금치 뿌리는 육질이며 굵고 길다. 원줄기는 속이 비어 있고 높이 50cm 정도 자란다. 잎은 어긋나고 잎자루가 있으며 밑부분이 깊게 갈라지고 윗부분은 밋밋하다. 꽃은 5월에 핀다. 뿌리와 잎과 어린 부분을 나물로 무쳐 먹거나 국을 끓여 먹기도 한다. 원산지로는 아프가니스탄 주변의 서남아시아 지역을 중심으로 재배되기 시작하였다. 특히 이란(구. 페르시아) 에서 재배가 시작되었다고 전해진다. 페르시아에서 재배되어 유럽을 거쳐 동아시아와 중국을 통해 한국과 일본에 전해졌다. 페르시아에서 처음 시금치가 재배가 시작되었기 때문에 중국에서는 '페르시아의 잔디' 라는 의미로 '시금치'라고 이름을 붙였다. 우리나라 주요 생산지는 경기.. 이전 1 다음
