건강 (4) 썸네일형 리스트형 [건강 상식] 과일도 과식하면 해롭다 과일도 과식하면 해롭다과일에는 비타민, 미네랄, 당분들이 풍부하게 들어있다. 당연히 자연식품이기에 많이 먹으면 좋을것 같고 피부 미용에 좋고, 혈액을 알칼리성으로 만들어주기 때문에 건강식품이다.보통 이렇게 생각하는 것이 상식처럼 보인다. 그러나 어린이들이 먹고 싶은 대로 과일을 너무 많이 먹으면 배탈이 나고 식욕이 감퇴되기도 한다. 왜냐하면 과일에 들어 있는 당분 때문이다. 당분이 중성 지방으로 전환되어 결국에는 비만의 원인이 되기도 한다.바나나 1개 80 kcal귤 3개 80 kcal큰 사과 1개 140 ~ 150 kcal 과일의 칼로리를 살펴보자.과당이 당뇨병에 괜찮다고 하지만, 과당이 혈당치를 올리지 않기 때문에 당뇨병 환자에게 수액을 줄때 포도당 대신 과당을 사용하기는 한다. 과당도 지나치면 당.. 섬유질 많이 먹기 위한 식습관 프로그램은? 우리들은 하루 종일 무엇인가를 계속 먹게 된다. 소화 기관이 하루도 쉬는 날이 없을정도로 일을 많이 하는 곳이 소화 기관이다. 이러한 소화기관에 문제가 생기는 것을 줄이고 예방하기 위해서는 섬유질과 물을 많이 먹는 습관을 길들이는 것이 좋다. 1. 섬유질 섬유질은 독특한 기능과 특성으로 인해 다양한 건강상의 이로움이 많아서 우리들 식단에 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 섬유질은 당류나 녹말과 같은 다른 탄수화물과 달리 우리 몸이 와전히 소화하거나 흡수할 수 없는 탄수화물의 일종입니다. 특히 입을 통해 들어온 소화가 다 끝난 음식물 찌꺼기들을 덩어리지고 부드럽게 만들어 준다. 그래서 대장을 쉽게 통과하게 해주는 역할을 한다. 특히 치질과 같은 질병을 예방하는데 큰 역할을 하는 것이 섬유질이다. 2. 섬유.. [건강 상식] 채소는 어떻게 먹는것이 좋을까? 육식보다 채식을 많이 하는 사람들이 늘어나고 있다. 육류보다 야채, 과일 등을 먹어서 건강해지고 하는 하나의 습관이다.그런데 채소를 어떻게 먹는 것이 좋을까? 1. 생으로 먹느냐? 삶아서 먹느냐?생채소를 먹으면 좋다. 삶아서 먹으면 좋다. 여러 가지 주장이 있다. 결론은 생채소와 삶은 채소를 같이 먹는 것이 좋다는 것이다. 한 방법으로 편식을 하지 않고 먹는 것이 건강에는 더욱 좋다. 아무리 채소를 많이 먹어도 잘못된 방법으로 먹는다면 효과가 뚝 떨어진다는 사실을 알아야겠다. 일반적으로 채소를 삶지 않고 생으로 먹으면 채소 안에 들어 있는 비타민 C 와 효소를 잘 섭취할 수 있다. 비타민 C와 효소는 열을 가하면 효과가 줄어들기 때문이다. 그러나 더 건강한 식사를 하려면 비타민 C가 일부 파괴되더라도 채.. 뇌에 좋은 식생활 (A brain-friendly diet) 1. 현대인의 칼로리 과잉 건강한 식생활은 결국 뇌에게 도움이 되는 식생활이다. 우리 몸이 필요한 모든 영양소를 균형 있게 식사를 하게 됨으로써 뇌도 건강해진다. 평소 식생활이 불규칙하고 영양소 결핍이나 칼로리 과잉이 된다면 청소년기에는 성장발달에 문제가 생기고, 성인의 경우에는 건강에 이상이 발생한다. 특히 영양이 지나치면 비만, 대사 증후군과 함께 당뇨, 고지혈증, 고혈압 등이 발생하게 된다. 현대인의 식생활의 시대적 변천은 설탕과 지방, 소금의 섭취의 문제가 있다. 과거 우리의 전통적인 식사에서는 곡류와 채식 위주의 식생활로 적절한 칼로리의 섭취와 다양한 비타민, 미네랄 그리고 섬유질을 흡수할 수 있어서 성인병의 문제가 없었다. 그러나 현대 사회에 들어와서 인스턴트 식품 섭취 및 외식의 증가로 인해.. 이전 1 다음
