건강한 삶 (70) 썸네일형 리스트형 배추의 성질 배추는 김치를 만드는 주재료 중 하나이다. 배추에 대해 알아보자. 배추의 성질은 서늘하고 맛이 달며, 독이 없다. 우리 식탁을 풍성하게 하는 빠질 수 없는 채소가 바로 배추이다. 배추는 찬 성질을 가지고 있어서 몸에 열이 많은 사람에게는 음식을 소화시키고, 가슴 위로 올라간 기운을 내리며, 위나 소장, 대장을 잘 통하게 한다. 배추를 많이 먹으면 변비 치료에 효과적이고, 결장암에 대한 항암작용이 나타나는 것으로 알려졌다. 술 마신 뒤에 생기는 갈증을 멎게 하는데에 도움을 준다. 민간요법으로 근육 류머티스, 피부병, 끓는 물에 데었을 때, 옻독으로 인한 피부병에 즙을 내서 바르거나, 약간 데쳐 환부에 붙여 치료하기도 한다. 배추씨는 기름을 짜서 머리에 바르면 모발이 성장이 빨라진다. 그러나 몸이 차고 소화.. 면역력 강화제 김치 세계가 인정한 면역력 강화식품으로 세계에서 가장 영향력 있는 '타임지'에서는 김치는 아시아의 보약으로 극찬하며 항산화 작용과 더불어 변비와 대장암을 예방하고 동맥경화를 억제하며 노화를 방지할 뿐만 아니라 다이어트에도 좋고 면역력을 증진시킨다고 소개하였다. 한국의 전통적인 발효 식품 중 하나인 김치는 소금에 절인 배추나, 무 등을 고춧가루, 파, 마늘 등이 양념에 버무린 뒤 발효시켜 만든 음식이다. 겨울철에 채소를 먹을 수 없었던 우리 민족에게 비타민과 무기질을 공급해주는 주요한 역할을 한 것이 김치이다. 오랜 전부터 많은 전통식품들은 '발효'라는 식품 처리 방식으로 다양하게 생산되어 왔다. 발효에 관여하는 미생물인 세균, 효모, 곰팡이의 종류는 매우 다양하고, 재료와 계절에 따라서 분포가 다르고 여러 나.. 뇌를 운동시켜라 1. 뇌를 운동시켜라. 신체의 어떤 장기든 사용하지 않으면 약해지고 쇠퇴하게 된다. 사람의 근육을 보면 잘 알 수 있다. 다리가 골절돼서 병원에 한 달 이상 누워서 생활한다고 하면 다리를 사용하지 못하게 되어서 근육이 적어지고 얇아지고 약해진다. 심장도 잘 움직이지 않으면 혈관은 꽉 막혀버린다. 동맥경화라는 질병은 각종 장기의 기능을 저화 시키고 심장에 혈액을 공급하는 관상동맥을 좁히거나 막아 혈액 순환에 장애를 일으킨다. 인간의 어떤 부위든지 관리를 잘못하면 병에 걸리게 되는 이치와 같다. 뇌과학적으로 보면 무엇인가를 배운다는 것은 뇌 시냅스 간의 연결이 두터워진다는 것이다. 피아노를 배운다고 하면 처음에는 악보를 보고 연주를 한다. 똑같은 악보를 10번, 100번 이상 반복적으로 피아노를 열심히 연습.. 건강의 적 스트레스 1. 스트레스란 무엇인가? 심리적, 생리적으로 문제가 있는 상태이다. 즉 정신적으로 '싫다' 라고 받아드리는 것이 모두 스트레스이다. 외부의 자극을 부정적으로 받아들이는 것이다. 걱정, 불안 그리고 욕구 불만 등이 있다. 또한 질투, 부러움이나 열등감이 있을 때 스트레스로 다가온다. 결국 우리 몸에 영향을 주어 병이 생기게 만든다. 스트레스는 항상 우리에게 해로운 것만은 아님을 알 수 있다. 우리 몸이 기능을 잘 발휘할 수 있도록 도와주기도 한다. 어떠한 일에 대한 마감 시간을 지키게도 하고, 산에서 멧돼지 같이 커다란 들짐승을 만났을때 도망하게도 한다. 어떠한 긴급한 상황속에서 싸우거나 도망가게 하는 '대결 이나 도피' 반응을 나타나게 한다. 스트레스가 높은 수준에 도달했을때 스트레스는 우리 몸에 해를.. 해독주스가 질병을 예방하고 치료한다 2 해독주스 가 질병을 예방과 치료한다. 1. 변비 - 유산균 증식, 장을 건강하게 변을 잘 보기 위해서는 장 속에 유익한 균이 있어야 한다. 해독 작용을 하는 유산균의 먹이가 되는 채소와 과일이 충분히 공급되어야 한다. 채소와 과일의 흡수율을 높이는 해독주스는 변비를 예방하고 치료하는데 효과적은 방법이다. 일반적으로 음식을 섭취한 뒤에 18~ 36시간 안에 변을 보는 것이 정상적인 사람들의 습관이다. 평균적으로 24시간 안에 1번을 보는 것이 가장 좋다. 그런데 아이들도 규치적으로 변을 보는 습관을 길들여야 면역력이 향상된다. 먹는 음식도 잘 먹어야 하지만 변을 보는 것도 잘 봐야 하고 잘 못 볼 경우 여러 가지 질병을 가져올 확률이 높아진다. 변이 잘 안나온다면 변비약을 자주 먹는 것은 위험하다. 억지로.. 해독주스가 질병을 예방하고 치료한다 1 해독주스가 질병을 예방하고 치료한다 해독주스가 현대인들에게 꼭 먹어야 할 음식이 되고 있다. 외국인들은 환자가 병을 치료하고 회복할 때 닭고기 수프를 먹는다. 수프나 죽은 먹기가 편한 음식이다. 위에 부담을 주지 않고 편안하게 먹을 수 있는 음식이기 때문이다. 이와 같이 위에 부담감이 없는 해독주스는 현대인들에게 보조 식품으로서 각광받고 있다. 미국의 암센터에서도 음식 섭취를 돕기 위해서 암 환자에게 식사 대신에 채소 주스를 마시게 했다. 위에 부담이 없는 편안한 식품인 해독주스를 가까이 해야 할 이유가 생겼다. 해독주스의 큰 장점은 항상화 성분, 항염 성분, 식이섬유가 가장 많이 들어있기 때문에 위장 장애, 대사장애, 대장 질환, 염증질환 등을 예방하거나 치료할 수 있다. 또한 해독주스는 만성피로, 간.. [건강 상식] 채소는 어떻게 먹는것이 좋을까? 육식보다 채식을 많이 하는 사람들이 늘어나고 있다. 육류보다 야채, 과일 등을 먹어서 건강해지고 하는 하나의 습관이다.그런데 채소를 어떻게 먹는 것이 좋을까? 1. 생으로 먹느냐? 삶아서 먹느냐?생채소를 먹으면 좋다. 삶아서 먹으면 좋다. 여러 가지 주장이 있다. 결론은 생채소와 삶은 채소를 같이 먹는 것이 좋다는 것이다. 한 방법으로 편식을 하지 않고 먹는 것이 건강에는 더욱 좋다. 아무리 채소를 많이 먹어도 잘못된 방법으로 먹는다면 효과가 뚝 떨어진다는 사실을 알아야겠다. 일반적으로 채소를 삶지 않고 생으로 먹으면 채소 안에 들어 있는 비타민 C 와 효소를 잘 섭취할 수 있다. 비타민 C와 효소는 열을 가하면 효과가 줄어들기 때문이다. 그러나 더 건강한 식사를 하려면 비타민 C가 일부 파괴되더라도 채.. 뇌가 젊으면 장수할 수 있다! 평균 수명이 80세가 넘으면서 사람들은 오래 살 수 있다는 생각으로 환호성을 질렀다. 그런데 본래 인간의 수명은 120~ 125살 정도로 훨씬 오래 장수할 수 있다는 사실이다. 인간이 125살까지 살 수 있는 수명의 근거는 어떻게 되는가. 이것은 뇌의 발육 기간을 근거로 산출한 수치이다. 인간의 뇌는 보통 25살까지 성장한다. 일반적인 한계 수명은 뇌 성장 기간의 5배 정도로 본다. 결국 125살이라는 결론이 나온다. 척추가 있는 동물은 모두가 이 공식에 적용을 받는다. (25 × 5 = 125살) 1. 왜 인간이 일찍 죽을까? 그 원인은 대부분 평소 생활양식, 식생활에서서 비롯된다. 너무 음식을 많이 먹거나, 음식을 가리거나 , 환경 호르몬 영향을 받은 음식이나 오염된 음식들을 많이 먹기 때문이다. 수.. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 다음
